一帮渔船最多的一天捕了200多斤鮰鱼

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月05日

  在长江捕捞鮰鱼,所用的渔网为丝网。由于鮰鱼是底层鱼类,因此渔民在捕捞时,要把渔网沉到江底。跟刀鱼捕捞一样,鮰鱼的捕捞也需要两条船一齐合作,拉网作业。

  刀鱼、鲥鱼、河豚,是扬州人熟悉的“长江三鲜”。在有些地方,也有“长江四鲜”的说法,这“第四鲜”就是鮰鱼。鮰鱼,俗称“江团”、“白吉”、“肥头鱼”,还有“假河豚”的叫法,是长江中典型的“无鳞鱼”;其肉质细嫩,细刺少,味道鲜美,是长江中名贵的经济鱼类。

  鲈鱼也是长江中重要的经济鱼类。开捕后,沿江渔民也捕捞到了一些鲈鱼,其中最大的一条有近20斤。鲈鱼市场价目前为60元一斤,一条20斤的鲈鱼,市场价超过了千元。

  “鱼多的时候,必须要抓紧时间卖掉,而且是要卖活鱼(活鱼味道更鲜美)。”毛国强预计,如果捕捞量还是比较少,鮰鱼价格还会上涨。

  开捕后,除了鮰鱼数量多以外,江虾(青虾)捕捞量也较多。王桂荣认为,这与开捕后的天气有关,开捕后,天气凉快,江虾比较活跃,加上长江水位较高,虾子量比较多。扬州即将入伏,一旦天气转热,江虾会在水中“潜伏”,捕捞量就会降低。

  当然,越到捕捞后期,鮰鱼价格越高。年节时,鮰鱼价格最高达到250元一斤。

  渔民王桂荣说,今年的鮰鱼确实多,是近20年来最多的年份,这可能与今年长江全线禁渔有关。近两天,鮰鱼的捕捞量少了很多,一天的捕捞量降低到了个位数,可能有两方面原因,“一是开捕后,很多人都在捕鮰鱼,越捕越少;二是鮰鱼是洄游性鱼类,可能向上游游去了。”

  7月1日凌晨零点,长江开捕,110公里的扬州江段(含夹江等)上,每天有300多条渔船在江上捕捞鱼虾。开捕至今,最让渔民喜出望外的,是一种名叫鮰鱼的鱼。在他们的记忆中,今年的鮰鱼是近20年来最多的,有渔民一网捕到了40多斤鮰鱼,一帮渔船最多的一天捕了200多斤鮰鱼。

  王桂荣说,最近一些普通常见的鱼有白鲢、小杂鱼。其中,白鲢数量多,价格卖不上去。小杂鱼比较好卖,好的小杂鱼20元一斤,每天清晨4点起,在江边菜市场就能买到。

  鮰鱼捕捞量多了,相应价格也低了。去年开捕后,鮰鱼市场价卖到了100元一斤,今年则降到了50元一斤。从昨天开始,随着捕捞量减少,鮰鱼价格又开始上升,为60元一斤。

  今年专门从事鮰鱼捕捞的渔民,比过去一些年要多。今年禁渔期不再发放刀鱼特许捕捞证后,经济价格较高的鮰鱼,成为不少渔民主要的捕捞对象。

  “在瓜洲,有渔民一网捕到了40多斤鮰鱼。”江鲜经纪人毛国强说,长江开捕后,他天天都到渔民船上,“有一帮渔船,最多的一天捕了200多斤鮰鱼。”

  目前,渔民捕捞到的鮰鱼,2-4斤的最多,最大的鮰鱼则有10多斤,“有的饭店喜欢小一点的鮰鱼,有的喜欢大鮰鱼,价格都差不多。”

  禁渔期,仪征十二圩老渔民张福喜主要工作就是修补编织渔具。其中,鮰鱼网的修补和编织最为紧要,“鮰鱼值钱,刚刚开捕的那几天,鮰鱼多,(渔网)得提前准备好。”令张福喜们喜出望外的是,今年的鮰鱼,不是一般的多。

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