国内各地挖野菜攻略消息不少

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月08日

  “9点不到,马兰头就卖完了,草头还剩一些。”菜商介绍,她家的马兰头7元/斤,由于春天来临,市民为了尝鲜,野菜相比较其他蔬菜走俏一些。

  那上班族喜好的网上销售如何?记者登录了一家专营蔬菜配送的app,搜索“野菜”出现了马兰头、香椿、荠菜、秋葵等品类。价格显示300g马兰头要卖到6.9元,香椿100g标价14.9元,荠菜250g则要价6.9元,但显示已被抢光。

  记者查阅相关信息了解,靠风力、动物等传播种子,非人工种植、自然生长的可食用植物,可以称为野菜。

  虽然走俏,但各家商户都囤货不多。记者也从上海市蔬菜集团了解到:集团进购的野菜菜量并不多,主要来自上海周边如海门、常熟、太仓等地。

  从食用方法上说,野菜不宜久存,要现买现吃,越新鲜越好。许多野菜,如马齿苋、柳树芽、野苜蓿等,食用前必须用开水烫,尽可能地去除潜在的毒素。

  此外,多数野菜性寒味苦,能败火,但多吃会伤及脾胃,引发胃痛、恶心、呕吐等轻微中毒症状。比如野生荠菜吃多了,就会导致脾胃虚弱、血淤气滞。因此,不管是什么野菜,尝鲜即可,不宜长期和大量食用。

  如今打开网络搜索野菜地图,国内各地挖野菜攻略消息不少,其中就包含了野菜品类和地理位置。那上海有没有野菜地图一类的官方信息?

  3月21日上午,记者来到位于徐汇区的双峰路菜市场,发现香椿、荠菜、马兰头等野菜已经上市,菜市场相比其他季节也更加绿意盎然。走访一圈了解,在市场上,马兰头依照大棚和露天种植区别,均价每斤在5-10元不等;草头10-12元一斤,“网红”香椿价格有所回落,目前每斤售价在40-60元不等。

  除此之外,专家表示,需要重点提醒市民的是,路边的野菜不要随便挖,公园及路边绿地上经常会喷洒农药、除草剂等,可能存在药物残留。而且生长在马路边的野菜,因受汽车尾气污染含有较多重金属,也不宜食用,还有可能会不小心误食有毒野菜。

  双峰路菜场商贩爽快告诉记者:“哪有那么多野菜,现在基本就是人工种植的。”有的摊主也说明了情况,有的野菜现在已经开花了,市场上快没有了。

  野菜虽好,但也要小心过敏、中毒。据了解,大部分野菜的维生素含量都比一般蔬菜高,膳食纤维含量也比普通蔬菜丰富,它对去除体内污染物质、治疗便秘和防止结肠癌有很好的效果。

  东方网记者刘辉3月21日报道:进入三月后,不少市民反映,小区里有居民在绿地中挖野菜拿回家食用,对此可能产生的安全问题颇为担心。那野菜究竟从何里来?哪些是野菜可以食用?吃野菜要注意点什么?记者就这些问题进行多方了解采访。

  但部分野菜,如野芹菜、野葱、莼菜等,都含有可导致过敏的物质,容易在某些特殊体质的人身上,引起过敏反应。例如灰菜、马齿苋、槐花等,吃后皮肤在太阳下暴露,极易诱发日光性皮炎,在眼睑、面部、颈部及手臂等部位出现红肿、瘙痒等症状,甚至出现水疱。

  杏花白,菜花黄,春来野菜香。三月正是吃野菜的最好时节。随着天气转暖,各种野菜也陆续上市。

  沪上市民想

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